Revista Cero Grados
CO² transcrítico y subcrítico
Gracias a sus beneficios ambientales y eficiencia energética superior, estos sistemas de refrigeración a base de bióxido de carbono son una de las tendencias a seguir...
Cadena de Frío ¿Cómo lograr la inocuidad?
Cada año, se desperdician 1 mil 300 millones de toneladas de alimentos, de los cuales el 6 por ciento corresponde a América Latina y el Caribe. Las mermas ocurren en...
Socios ANDIRA: destacando en la cadena de valor
Los vínculos que la Asociación establece entre sus agremiados sirven como punta de lanza para dar a conocer la tecnología y los servicios que pueden ofrecer a otras...
