Tag: Alimentos, Cadena de frío, Norma, Seguridad, Tecnología, Transporte Refrigerado
Monitoreando la carga
Existen diversos riesgos que los transportistas de productos enfrentan cuando se trasladan de un lugar a otro que ponen en riesgo su vida y la calidad o garantía de los...
Cadena de Frío ¿Cómo lograr la inocuidad?
Cada año, se desperdician 1 mil 300 millones de toneladas de alimentos, de los cuales el 6 por ciento corresponde a América Latina y el Caribe. Las mermas ocurren en...
Suministro eficiente y saludable
El 30 por ciento de todos los alimentos se desperdicia como consecuencia de la falta de almacenamiento en frío. Por ello, el uso de sistemas de refrigeración adecuados...
ZER0° 120B
FB Transport by Zanotti es una alianza estratégica entre FB Transport México y Zanotti (Europa), la cual combina la capacidad y talento de la mano de obra mexicana con...
Transporte refrigerado
La cadena de frío, el transporte refrigerado y la logística son factores esenciales para el desarrollo integral del comercio en las sociedades modernas. Por ello, es...
La Ruta del frío
El buen funcionamiento de los equipos de refrigeración y aire acondicionado depende en gran medida de los mantenimientos. Por esta razón, es fundamental desarrollar...
Frío en pro de la salud
Transportar fármacos es una tarea sumamente delicada, ya que éstos protegen la salud de las personas. El objetivo es beneficiar a la población con acceso a...
Refrigeración móvil
La cadena de frío abarca una serie de pasos para asegurar que el proceso de refrigeración o congelación requerido por algunos productos, como alimentos y...
El futuro es la telemática
En la actualidad, las empresas de transporte con cajas refrigeradas enfrentan diversos desafíos, uno de los principales es asegurar que los productos que transportan...
Hielo en escamas: la forma tiene ventajas
Aunque el uso de hielo para los procesos de la cadena de frío es común, no todos los hielos son iguales
